Ingredienti per 3 persone:
- 400 gr di tonno fresco
- Menta
- 3 Zucchine
- 3 Carote
- 2 Peperoni rossi
- 2 gambi di sedano
Esecuzione:
- Lavate, pulite e tagliate le verdure.
- Andate a creare la salsa per il condimento: mischiate miele e salsa di soia.
- In una bowl versate le verdure e conditele con la salsa ottenuta precedentemente.
- Aggiustate di sale e di pepe.
- Versate le verdure in una teglia e infornatele a 180° per 15-20 minuti.
- Nel frattempo: lavate e tagliate a cubetti il tonno fresco.
- Conditelo con la salsa che avete uso anche per le verdure.
- Fatelo scottare in padella senza lasciarlo cuocere eccessivamente.
- Quando le verdure saranno pronte versatele nel barattolo (io ne ho usato una a molla ma potete utilizzare anche quelli con chiusura ermetica), poi aggiungete il tonno e decorate con foglie di menta.
Buon Appetito! Fresco e Gustoso!
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