Dolce colazione

Ingredienti: 

100 gr di burro

1 Limone, scorza grattugiata 

Farina

380 gr

Zucchero 40 gr

Uova: 3 tuorli

125 gr di yogurt

Marmellata

ESECUZIONE:

1) Formate una montagnetta con la farina e versate dentro il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero.                             2)impastate fino a ridurre gli ingredienti in piccole briciole, quindi aggiungete i tuorli d'uovo, lo yogurt, la scorza di limone e la cannella. 

3) Continuate a impastare la pasta a mano per qualche minuto, formate una palla che avvolgerete nella pellicola trasparente e lascerete riposare in frigo per mezz'ora.

4) Trascorsa la mezz'ora, estraete la pasta dal frigorifero e stendetela con il matterello fino a formare una sfoglia di circa 2 mm di spessore, quindi tagliatela in quadretti di 5 cm di lato.

5)Ponete la marmellata al centro della sfoglia e ripiegatela, in modo tale da formare dei cornetti. 

6) infornate per circa 15 minuti, forno già caldo a 180 gradi.

7) impiattate e servite

BUON APPETITO:)