Cernia gratinata

Ingredienti: per 4 persone

600 g di cernia 

Olio 

Prezzemolo

Pane grattugiato 

ESECUZIONE: 

Passate i filetti di cernia prima nell'olio e successivamente nel pane grattugiato mischiato al prezzemolo tritato, sistemate i filetti in una teglia precedentemente unta con l'olio. 

Gratinate in forno a 200 gradi per circa 15-20 minuti. 

Buon appetito!