Crostata con marmellata di mirtilli fatta in casa.

Crostata

Crostata con marmellata di mirtilli 

Per colazione, merenda o come spuntino serale.
Insomma, la crostata è un 'eversweet', un sempre-dolce perfetto!

Ingredienti per la pasta frolla:

300 gr di farina

150 gr di zucchero 

150 gr di burro

1 pizzico di sale

2 uova ( 1 intero più 1 tuorlo)

1/2 limone

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di pasta, successivamente copritela  con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 45minuti.

Trascorso questo lasso di tempo, imburrate una teglia, stendete la pasta e se desiderate, tenete da parte  una parte di pasta che utilizzerete per formare delle striscioline che disporrete sopra la farcitura.

Una volta stesa la pasta potete disporre la marmellata di mirtilli (trovate la ricetta nei post precedenti).

In forno a 220 gradi  per 35-40 minuti.

Successo assicurato!